ザ・リッツ・カールトン大阪のチーフソムリエ／岡村 敏道が厳選したワインをご紹介。
南アフリカを代表する家族経営ワイナリーが手掛けるシラー種100％の赤ワイン。力強い香りと同等のテンションをもったフルボディです。ダークベリーや黒コショウ、カルダモンのニュアンスを感じる表現豊かさも併せ持ちます。
＜合わせる料理例＞
■鶏肉や牛肉の豆鼓炒め
■赤黒味噌で煮込んだ魚料理
内容量：750 ml
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。